Schafgarbe

Achillea millefolium, Korbblütler Aussehen: ausdauernde krautige Pflanze, 6 bis zu 80 cm, aromatischer Duft, zäher Stängel, schmale, wechselständige und gefiederte Laubblätter, Blütenstand besteht aus vielen kleinen meist weißen Blüten Blüte: Juni-Oktober Vorkommen: Wiesen, Weg- und Ackerränder, Bahndämme, Getreidefelder Verwendung: – Medizin: Verdauungsstörungen, Koliken– Wildkräuterküche: zarte Blätter für Salate, Gemüsegerichte, als Gewürz, … – Volksheilkunde: Nierenerkrankungen,„Schafgarbe“ weiterlesen

Acker-Schachtelhalm

Equisetum arvense, Schachtelhalmgewächse Aussehen: Sporentrieb im Frühjahr, gerade Stängel, quirlständige Blätter, weit verlaufender Wurzelstock Vorkommen: Äcker, Wiesen, auf unkultivierten Plätzen; liebt sandig-lehmige und feuchte Böden; sehr häufig Verwendung – Medizin: harntreibend bei Entzündungen der ableitenden Harnwege, Nierengrieß – Kulinarisch: weiche grüne Stängel und Blätter fein gehackt zu Mischgemüsegerichten, Tee, Zugabe zu Suppen, roh Volksheilkunde: rheumatische„Acker-Schachtelhalm“ weiterlesen

Wiesen-Labkraut

Galium mollugo, Rötegewächse Aussehen: mehrblättrige Quirl, kleine weiße 4blättrige Blüten Blütezeit: Mai – November Vorkommen: Wiesen, Weg- und Ackerränder, Bahndämme, Getreidefelder Verwendung: – Medizin: Verdauungsstörungen, Koliken Wildkräuterküche: Stängel und Blätter zu Gemüsegerichten, Salat, Pesto, Blüten als Dekoration, Kräuterlimonade Volksheilkunde: Anregung der Nierentätigkeit, Entschlackung der Lymphe, soll Lebensgeister wecken

Kräuter-Zupfbrot

Mein Rezept fürs Kräuter-Zupfbrot:1/2 kg Vollkornmehl mit 1 1/2 TL Salz mischen,1/2 Würfel Germ in 250 ml auflösen, 1 1/2 TL Zucker dazu, kurz gehenlassenalles zusammenmischen, 40 ml Olivenöl dazukneten, stehenlassen, bis der Teig gut aufgegangen ist in der Zwischenzeit 200g Butter schmelzen, mit 1-2 gepressten Knoblauchzehen und 2 Handvoll kleingeschnittener Kräuter (Giersch, Schafgarbe, Löwenzahn,„Kräuter-Zupfbrot“ weiterlesen

Ostereier färben – aber natürlich!

Eier lassen sich mit vielen Kräutern färben: braune & lila Zwiebelschalen, Kurkuma, Heidelbeeren, Hibiskusblüten, Blaukraut,… Mit kleinen Blättern und Blüten lassen sich wundervolle Muster erzeugen… Diese wunderschönen Eier wurden mit Zwiebelschalen, Rotholz und Blauholz (erhältlich in der Apotheke) gefärbt. Anleitung: Ei anfeuchten damit Blätter und Blüten besser haften, in den Rotholz- und Blauholzspänen rollen, mit„Ostereier färben – aber natürlich!“ weiterlesen

Haarspülung- Glanz & Fülle

Zutaten:1TL Honig250 ml Wasser1-2 EL Brennesseln Zubereitung:Wasser aufkochen und die Brennnesseln darin ca. 15 Minuten ziehen lassen. Abseihen, den Honig unterrühren und nach dem Waschen wie eine Pflegespülung ins Haar einmassieren. Ca. zwei  Minuten einwirken lassen, gut ausspülen. Wirkung:Die Brennnessel stärkt die Haare und Haarwuzeln, regt die Durchblutung an und bringt Fülle und Kraft. Honig„Haarspülung- Glanz & Fülle“ weiterlesen